Vol. 21 N.º 1 (2017): Revista Científica Pensar Enfermagem
Artigos originais

Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida: desafios

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  • Isabel Carvalho Beato Ferraz Pereira
Isabel Carvalho Beato Ferraz Pereira
Prof. Coordenador, PhD, Escola Superior de Enfermagem de Lisboa
DOI: https://doi.org/10.56732/pensarenf.v21i1.134

Publicado 02-11-2017

Palavras-chave

  • equidade alimentar,
  • cuidados,
  • vida

Como Citar

Carvalho Beato Ferraz Pereira, I. (2017). Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida: desafios. Pensar Enfermagem, 21(1), 45–53. https://doi.org/10.56732/pensarenf.v21i1.134
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Resumo

Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida constituem ainda hoje um desafio. A presente resenha histórica prova que a alimentação tem tomado a primazia enquanto realidade incontornável para a manutenção da vida (Dias, 2008), pese embora, a iniquidade no acesso aos diferentes tipos de alimentos para manter a vida.

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